I. CONTEXTO DE LA MARCA Starbucks Corporation, fundada en 1971 en Seattle, Washington, ha evolucionado de ser una única tienda de granos de café a convertirse en la cadena de cafeterías más grande del mundo. Su expansión global no solo se ha limitado a los establecimientos físicos, sino que ha dominado el mercado de bebidas RTD (Ready-To-Drink o Listas para Tomar).
En el mercado asiático, específicamente en Corea del Sur, Starbucks opera mediante alianzas estratégicas. Esta lata en particular es fruto de la colaboración con Dongsuh Foods, una entidad líder en la industria alimentaria coreana que posee la licencia para fabricar y distribuir estos productos bajo los estándares de calidad de la marca estadounidense.
II. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO El "Starbucks DoubleShot Espresso & Cream" es una bebida premium diseñada para ofrecer una dosis concentrada de energía en un formato compacto. A diferencia de los lattes tradicionales embotellados, la línea DoubleShot se caracteriza por una mayor intensidad de café equilibrada con una textura cremosa.
III. ESPECIFICACIONES TÉCNICAS Y NUTRICIONALES El envase analizado es una lata de aluminio de 200 ml, diseñada con la estética minimalista característica de la marca, utilizando el logotipo de la sirena verde sobre un fondo plateado y marrón.
Perfil Energético: El producto aporta un total de 120 kilocalorías por unidad.
Contenido de Cafeína: Contiene 103 mg de cafeína, lo que lo sitúa por encima del promedio de los refrescos de cola y las bebidas de café suaves, siendo equivalente a un espresso doble.
Composición Química: Se basa en una mezcla de agua purificada, 16% de leche cruda de origen coreano, 11.22% de extracto de café (granos de origen estadounidense) y 1% de crema de leche. Se endulza con azúcar y se estabiliza con carbonato de sodio y emulsificantes para mantener la homogeneidad del líquido.
Balance de Macronutrientes: Incluye 20g de carbohidratos (de los cuales 19g son azúcares), 2.7g de grasas totales y 3.8g de proteínas.
IV. VERSATILIDAD Y CONSUMO Una característica distintiva de la ingeniería de este envase es su etiqueta "HOT/COLD". La lata está diseñada estructuralmente para resistir ciclos de refrigeración o almacenamiento en vitrinas térmicas de tiendas de conveniencia (manteniéndose entre 50°C y 60°C). El diseño del anillo de apertura permite un consumo rápido, orientado a un consumidor urbano con poco tiempo que busca un estímulo inmediato de cafeína.
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